ЕК пробует запретить бельгийскую картошку фри

Увеличить Комментар. Печать

Так как Европейское агентство по безопасности продуктов считает, что в нем содержится канцероген акриламид, пишет The Guardian.

Бельгия обвинила EC в желании запретить национальное бельгийское блюдо — картошку фри двойной обжарки. Министр туризма Бен Вейтс связал такой запрет с культурной целостностью Бельгии. Об этом, как информирует The Guardian, он написал в письме еврокомиссару по пищевой политике Витенису Андрюкайтису.

The Guardian сообщает слова представителя Еврокомиссии о том, что ЕК не пробует запретить блюдо, а все замечания носят рекомендательный характер. Для того, чтобы избежать образования акриламида в продуктах питания, европейская комиссия советует предварительно бланшировать картофель перед жаркой.

Канцероген акриламид внесен в список токсичных веществ в Канаде, а в США пищевым учреждениям предписано снижать содержание акриламида в продукции. В ЕК считают, что поварам следует предварительно бланшировать картофель перед жаркой. Между тем, фирменное бельгийское блюдо готовят способом двойной обжарки, иначе не добиться популярного вкуса.

Бельгийцы убеждены, французы «украли» у них фирменное блюдо — название french fries привезли в США американские бойцы, которые в первый раз пробовали картофель фри во франкоговорящей Валлонии (регион, соединяющий 5 провинций на юге Бельгии).

Бельгийцы назвали преступлением против народа то, что профессионалы ЕК хотят бланшировать клубни перед приготовлением.

Комментарии

Последние публикации

Искусствовед Баснер не будет платить 16 млн за поддельную картину «В ресторане»
Дзержинский суд Петербурга отказал коллекционеру Андрею Васильеву в выплате 16 млн руб. по делу искусствоведа Елены Баснер. Он оплатил на работу $250 тыс., что по курсу Центробанка на момент сделки составляло не менее 8 млн руб.

Дольщики Red Development собрали тысячи подписей в защиту Ковальчука
До задержания руководитель RedDevelopment работал над восстановлением прав участников долевого возведения в проекте LoftGarden. Но 7 июня 2017-ого по подозрению в мошеннических деяниях Ковальчука задержали и «закрыли» в СИЗО до выяснений событий .

Мосгорсуд оставил в силе пожизненное лишение Багдасарян водительских прав
Но данное решение было обжаловано Багдасарян в вышестоящем суде, информирует РИА Новости . Позже девушка представила поддельный больничный лист, чтобы избежать наказания.

Скончался чемпион ОИ-1988 в составе сборной СССР по хоккею Сергей Мыльников
Мыльников вошел в историю как самый 1-ый советский вратарь в НХЛ — в сезоне-1989/90 он выступал за «Квебек Нордикс». Выпускник УралГУФКа Сергей Мыльников начинал свою карьеру в «Тракторе» в середине 70-х.