Колбаса с человеческой ДНК: в РАМН опровергли данные о подозрительных продуктах

Увеличить Комментар. Печать

Напомним, до этого в СМИ просочились данные о том, что в колбасе подмосковной компании «Мортадель» были найдены следы ДНК, похожей по своему строению с человеческим. Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи подтвердил «следовые количества ДНК человека» в колбасе «Королевская» и сервелате «Зернистый».

Печатное издание «Новые известия» опубликовало имеющиеся в редакции результаты экспертизы, проведенной в исследовательском центре. Образцы продукции взяли 25 апреля этого года, и по 5-ти протоколам проверки в продуктах «Мортадель» не найдены перечисленные в составе продукты, зато присутствуют те, которые в списке не приведены.

Результаты экспертизы колбасы «Краковской» показали, что продукт сделан не по ГОСТу, так как в составе колбасного изделия присутствует «каррагинан, коллагеновый животный белок». Вместе с тем, в сосисках компании отсутствовало ДНК крупного рогатого скота, предложенное в утвержденном составе. Вся совокупность фактов говорит о полном различии российскому ГОСТу.

По утверждению руководителя «АКОРТ» Ильи Ломакина-Румянцева, экспертизы на ДНК человека не выходит за рамки закона, но могут служить помехой развитию предпринимательства.

Кроме того, специалисты выявили несоответствия состава продукции заявленным на эмблеме ингредиентам. Однако результат подтвердился, но ДНК выявили только в составе нескольких видов колбас, а, значит, это не является производственным стандартом.

Выходит, что компания «Мортадель» все это время обманывала клиентов и продолжала бы это делать, если бы не экспертиза. И обосновать это во всех отношениях стало все-таки возможно только после проверки спецэкспертизой. Узнать, что ест клиент - реальную колбасу либо крахмал, получается только ежели результаты проверок попадают в СМИ. Не исключено, что на результаты экспертизы обратят внимание и правоохранительные органы.

Комментарии

Последние публикации

Ryanair может зайти в государство Украину в 2016 году : появились новые детали
Авиаперевозчик объяснил такое решение разногласиями с управлением аэропорта «Борисполь», которое отказалось выполнять достигнутые между авиакомпанией и Министерством инфраструктуры Украины договоренности.

Цена вопроса жилья для переселенцев — 20-40 млрд долларов
Вместе с тем Куркчи обозначил потребность наибольшего упрощения системы банковской верификации временно перемещенных лиц. Для того чтобы обеспечить всех вынужденных переселенцев жильем нужно потратить от 20 до 40 млрд долларов .

В Киеве создали ID-карту со скидками для туристов
По его словам, по итогам этого года город ждет 1,5 млн иностранных туристов и не менее 3 млн внутренних. Мобильное приложение Kyiv City Guide, доступное для андроид и iOS, является частью проекта KyivPass.

С первого сентября в РФ появятся 55 тыс. новых учебных мест
Васильева прокомментировала также проект «Российская электронная школа», который должен заработать через полтора года. В русских школах появится свое телевидение, где воспитанники будут создавать новости своего региона, страны и мира.