Каждое торговое предприятие начинается с подсобного помещения. Именно поэтому важно позаботиться о приобретении действительно качественной техники и материалов. Закупка внутреннего оборудования — задача не из простых. Это не менее важно, чем обустройство самого торгового зала.
А если, как было сказано выше, магазин начинается с подсобного помещения, то второе всегда начинается с ralco.com.ua — холодильного оборудования.
Морозильные и холодильные камеры — основной вид техники, без которой не могут нормально работать любые торговые точки. Будто это большая компания по производству и реализации кондитерских изделий или же обычный небольшой магазинчик возле дома. Из-за того, что спрос на камеры с каждым годом растет, это значительно повлияло на расширение и внедрение новых моделей и появления их на рынке.
Классификация камер
Не секрет, что холодильные камеры предназначены для охлаждения и заморозки различных продуктов. Чтобы выбрать подходящую модель, из огромного числа предлагаемых товаров. Предприятие, которое планирует закупить оборудование должно четко представлять и разбираться в особенностях холодильных конструкций. Знать основные отличия, недостатки и достоинства. Понимать, какие камеры подойдет конкретно под их задачи.
Они делятся на два типа в зависимости от температурного режима:
- Среднетемпературные — средняя и низкая температура хранения.
- Низкотемпературные — только низкая температура хранения.
Также специалисты делят оборудование по виду конструкции:
-
- Стационарные — такие камеры дают более экономичные по стоимости и времени монтажа, также их можно легко переставить в любое другое удобное место.
- Камеры сборные — пользуется спросом за счет того, что панели можно легко собрать и подогнать под соответствующий размер.
- Шкафы холодильные — предназначены для хранения напитков или продуктов. Имеют принудительное конвективное охлаждение. Могут иметь распашные или раздвижные двери.
- Охлаждаемые прилавки и витрины — основное задание подобного оборудования — демонстрация продуктов. Храниться продукты могут в течение одной рабочей смены.
Следует помнить, что, когда дело касается продуктов питания, это имеет отношение к здоровью и даже жизни человека, поэтому цена ошибки при производстве, хранении и транспортировке пищевой продукции особенно велика. Именно поэтому к выбору оборудования стоит подходить с умом.
