Как выбрать сковородку для блинов

Круглые, в виде смайликов, на минеральной воде или обильно смазанные сливочным маслом блины – это наиболее излюбленное блюдо для детей и взрослых. Но кроме ингредиентов, не менее важным является и сковородка, на которой готовятся эти идеальные «друзья» для варенья. 

Как же выбрать сковородку и каким должен быть материал, чтобы они не подгорали, сохраняя вкус детства. Блинные сковородки от компании biol.moscow – это качественный выбор домохозяек по всей стране.

Znalezione obrazy dla zapytania Как выбрать сковородку для блинов

Виды блинных сковородок и их особенности

Существует несколько видов блинных сковородок:

  • Алюминиевая. Очень дешевый и легкий «на подъем» вариант сковороды. Основные минусы данного решения: легко деформируется и очень быстро остывает.
  • С антипригарным покрытием. К достоинствам данной сковороды можно отнести: невысокую цену и довольно простой уход. Минусы такого покрытия: необходимость использования исключительно деревянных или полимерных приборов. Так же, рекомендуемая температура нагрева только 200-220 градусов.
  • Керамическая. К плюсам данного варианта сковороды, можно отнести: простоту в уходе и большую устойчивость к царапинам. Основным минусом такого покрытия является его цена (в сравнении с тефлоновой).
  • С мраморным покрытием. У таких сковородок улучшенные антипригарные показатели и большая стойкость к царапинам. Минус – высокая стоимость.
  • Чугунная. Несмотря на то, что такая сковорода тяжелая и достаточно прихотлива в уходе, пекари всего мира очень высоко отзываются о качестве выпечки именно на чугунных поверхностях. Такая сковорода более надежная и прослужит гораздо дольше, чем любая другая.
  • Медная. Равномерно прогревается и прекрасно держит жар. Но, к сожалению, дорогая.

Советы экспертов при выборе сковородки для блинов

Какая же блинная сковорода лучше? Стоит ли покупать современную или остановить выбор на такой родной сковородке, которая досталась от бабушки? А может быть стоит вообще взять квадратную? 

На самом деле не важно какой формы будет сковорода или сколько она прослужила до этого момента. Главное, учесть основные требования, сковорода обязательно должна соответствовать таким характеристикам:

  • Сковорода должна быть с толстым гладким дном.
  • Стенки должны прогреваться одновременно и равномерно.
  • Борты, по советам экспертов, должны быть невысокими, чтобы не было проблем с пригоранием и переворачиванием блинов во время жарки.
  • Ручка, обязательно, должна быть из материала, который не нагревается.
  • Диаметр сковороды не более 26 сантиметров и, не менее, 20. Данные размеры сохраняют баланс для равномерного прогрева и возможности удобно переворачивать блинчик на сковородке.