В этом году Солигорский хлебозавод отмечает свой 65-летний юбилей. За время своего существования завод увеличил объем производства в 5,5 раз, предлагая сегодня около 60 видов хлебобулочных и более 50 видов кондитерских изделий. Ассортимент включает традиционные сорта хлеба, диетические и диабетические продукты, а также торты, пирожные, пряники и овсяное печенье. В скором времени в продаже появится новинка — хлеб из фиолетовой пшеницы. Эта уникальная культура была инициирована Борисовским комбинатом хлебопродуктов, где уже реализуется пилотный проект по её выращиванию, разработанным омскими учеными. Солигорский хлебозавод активно изучает этот опыт для запуска собственного производства. «Мы на данный момент работаем над рецептурой хлеба из фиолетовой пшеницы, — сообщают на заводе. — В нашем продукте 67% пророщенного зерна, что позволяет сохранить максимальное количество витаминов и минералов». Несмотря на название, хлеб не будет иметь яркого фиолетового цвета — антоцианы, придающие зерну окрас, исчезнут во время вымачивания, однако его полезные свойства останутся значительно выше, чем у обычного хлеба.
Вам также может быть интересно
Автостёкла – один из самых уязвимых элементов любого автомобиля. Их повреждение происходит чаще всего
Меня зовут Максим, и вместе с моей девушкой Ирой мы занимаемся волонтёрством. Наш верный
Пневмоподвеска делает поездку более комфортной, автоматически регулируя высоту кузова в зависимости от нагрузки и
Продажа личного авто часто превращается в долгий процесс, когда владельцы теряются среди объявлений, переговоров
Когда автомобиль отказывает в самый неподходящий момент, спасение часто приходит в виде компактного пускового
В современном глобальном рынке компании сталкиваются с необходимостью перемещать товары через континенты, управлять таможенными